Le arachidi contengono proteine e fibre e procurano molte delle vitamine e dei minerali essenziali per una dieta salutare, inclusi la vitamina E, tiamina, riboflavina, ferro, zinco, potassio calcio e magnesio. Le arachidi sono di natura prive di colesterolo, un valore aggiunto per la salute del consumatore.


Il professor Penny Kris-Etherton e colleghi della Pennsylvania State University hanno rivisto i risultati di cinque studi epidemiologici e di 11 sperimentazioni cliniche sugli “effetti delle nocciole sui rischi di malattie coronariche al cuore. Essi sono giunti alle conclusioni che c’era una consistente evidenza riguardo il favorevole profilo degli acidi grassi delle nocciole, incluse le arachidi, che hanno molti acidi grassi insaturi e pochi acidi grassi saturi, contribuiscono a ridurre il colesterolo e quindi riducono il rischio di malattie coronariche per il cuore.


Essi hanno scoperto, inoltre, che le fibre dietetiche e altri costituenti bioattivi delle nocciole possono avere, se consumati regolarmente, addizionali effetti cardioprotettivi. Recentemente, ricercatori della Pur due University negli USA hanno affermato che un regolare consumo d’arachidi migliora gli indicatori di rischio di malattie coronariche in soggetti in buona salute conferendo benefici ottimi ].
Ciò ha dimostrato che ci sono molte più cose nelle arachidi che hanno benefici effetti sul cuore oltre che avere grassi insaturi.
In conclusione, includere un po' di arachidi nella dieta di un BB, appare come una cosa sensata, oltre  che piacevole..sono molto buone..!
IO le uso da sempre.


THIS IS IT!
MASTER WALLACE