Recentemente due ricercatori hanno esaminato 25 diversi studi sulle proteine suggerendo che le proteine dell’uovo possano dare un importante contributo alla forza, contribuiscano a soddisfare la fame e forniscano una fonte di energia costante. Il merito di tutto questo viene attribuito in gran parte alla leucina, un aminoacido che influisce in modo importante nell’utilizzo del glucosio da parte dei muscoli, e di cui le uova sono ricche, diventando così un alimento da preferire per lo sportivo che svolge attività strenue..e in particolare il body building.
Inoltre l'uovo contiene colesterolo, il quale anche se ingiustamente demonizzato, ha un ruolo fondamentale quale precursore della costruzione di ormoni endogeni, in particolare il testosterone.Un noto guru del passato VINCE GIRONDA..ne consigliava l'assunzione sino a 36 uova al giorno..! Ora..anche se non e' necessario esagerare, rimane il fatto che in assenza di particolari patologie( dislipidemie ereditarie..malattie cardiocircolatorie..metaboliche..), mangiare anche quattro-cinque uova al giorno intere, non potra' che dare una forte spinta anabolica all'organismo, e assicurare buone fonti di aminoacidi, lecitine ( peraltro ottime per emuslionare il colesterolo in eccesso..), luteina ( un potente antiossidante..),minerali e vitamine (A e D..)...insomma l'uono e' un alimento eccezionale e anche poco calorico.Approfitatte della natura per i vostri muscoli..!
(consultate sempre un medico o persona esperta prima di qualsiasi assunzione..)

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