DIETA A ZONA : polpette
Posted on 16:49:00 by MASTER WALLACE
Polpette di Pollo al Forno dietetiche
ingredienti :
- petto di pollo
- un uovo
- prezzemolo
- aglio
- carciofi
- pepe
- sale
- erba cipollina, timo
- pan grattato
mettere in un mixer, tritatutto , il petto di pollo, l'uovo intero, uno spicchio d'aglio, tre o quattro cuori di carciofo, le erbe aromatiche e frullare il tutto. Quando il composto sarà fluido ed omogeneo , bagnarlo in un albume d'uovo e avvolgerlo in un velo di pan grattato integrale..fare piccole polpettine . Mettere un foglio di carta da forno in una piastra e disporre le polpettine.. Cuocere a 200° per 25' con forno ventilato ed il gioco è fatto.Per gli amanti della Dieta a Zona , cuocere 160 gr di pollo per aver 5 blocchi ed accompagnare il piatto con un insalata condita e macedonia di frutta per la razione Carbo.
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